Les trouvailles du mois de Mars
Entrée + Plat + Dessert : formule à 25€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : formule à 22€
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Nos Entrées : Servi uniquement les midis en semaine
-Tarte fine à l’oignon rose et andouille de guémené, roquette et chantilly au roquefort 7€ Formule
- Filet de Chinchard jaune poché et sa rémoulade de carotte au cerfeuil, coulis d’épinard 7€ Formule
- Tartare de saumon Bömlo et betterave rouge, sauce vierge et pesto de roquette 13€
- Foie gras de canard au torchon, marmelade de poires et pommes, chips de poire 14€
Nos Plats :
- Pêche du jour sur sa fondue de fenouil et galette de polenta et son fumet de poisson crémé 17€ Formule
- Magret de Canard, écrasé de pomme de terre et fricassée de choux fleurs, sauce dijonnaise 17€ Formule
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- Pièce de bœuf VBF du moment, fricassée de champignon et sa béarnaise à l’ail des ours 25€
- La Trouvaille de la criée 25€
Nos Desserts :
- Assiette de fromage de la fromagerie « Tout un Fromage de Thouaré sur Loire » 8€
- Crème brulée infusée au thé à la menthe et pâtissière au citron 7€ Formule
- Le plus du pâtissier 7€ Formule
- Le café Gourmand 9€
- Le thé Gourmand 11€
- 2 Boules de glace ou sorbet maison au choix du moment 7€ Formule
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Prix net et service compris