Les trouvailles du mois de Janvier

 

Entrée + Plat + Dessert : formule à 25€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : formule à 22€

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Nos Entrées :                                                                     Servi uniquement les midis en semaine

                                                                                                       

- Velouté de Panais, lardons et croûtons ailés, chantilly aux herbes fraiches                           7€ Formule

 

- Tarte façon Tatin à la betterave rouge et caramel au vinaigre balsamique                             7€ Formule

 

- Saumon Bömlo fumé maison et Bar en gravlax, fromage blanc au citron confit                   13€

              

- Foie gras de canard au torchon, marmelade de coing et pommes, chips de poire                   14€ 

 

 

 Nos Plats :

 

- Pêche du jour sur son risotto aux marrons et noisettes, fumet de langoustine au thym citron  17€ Formule

 

- Onglet de veau poêlé aux romarins sur sa fricassée de pois cassés et carottes                       17€ Formule

 

- Pièce de bœuf VBF du moment, galette de pomme de terre et sa duxelle de champignons        25€

 

-  La Trouvaille de la criée                                                                                              25€

 

 

 

Nos Desserts :

 

- Assiette de fromage de la fromagerie « Tout un Fromage de Thouaré sur Loire »                  8€

 

- Gratin de poires et ganache au chocolat, sabayon vanille                                                   7€ Formule

 

- Le plus du pâtissier                                                                                                     7€ Formule

 

- Le café Gourmand                                                                                                      9€

 

- Le thé Gourmand                                                                                                       11€

 

- 2 Boules de glace ou sorbet maison au choix du moment                                                  7€ Formule

   

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Prix net et service compris