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Avocats

Menu Plaisir  

Mise à jour du menu le : 02/05/2024

Le menu change régulièrement.

Servi uniquement les soirs et weeks-ends

Mise en bouche

 

****

 

- Foie gras -

 Poêlé, marmelade et chips de poire, crumble salé et vinaigre balsamique

(Origine France)

Ou

- Gambas nantaise -

 En Raviole et fondue de poireaux, écrasé de carotte des sables et son bouillon

 

*****

 

- Pêche du jour -

Purée de carotte noire, fricassée d’asperges blanches et au beurre blanc citronné

Ou

- Magret d’oie -

 Rôti au romarin, duxelle de champignon et asperges vertes, sauce à la dijonnaise

(Origine U.E)

Ou

- Filet de bœuf -

Poêlé, échalotes rôties et galette de pomme de terre béarnaise à l’ail des ours (suppl. 4€)

(Origine France)

 

*****

 

- Fromage -

 Assiette de « tout 1 fromage » à Thouaré sur Loire et son mesclun

Ou

- Petit-Lu -

Pressé, mascarpone au basilic et fraises Gariguette, crème anglaise à la vanille

Ou

- Rhubarbes -

Pochées à l’orange, mousse au caramel au beurre salé et son coulis d’orange

Ou

- Glace ou/et Sorbet maison -

 Deux boules au choix du moment et sa chantilly vanille

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert à 42,00€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert à 48,00€

Formule Découverte : 

Deux verres de vin à 14€

Trois verres de vin à 21,00€

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